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浓郁小核桃派
梦悦的小灶炉
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简单
烤
甜味
一小时
食材明细
派皮
低筋粉
100克
黄油
30克
鸡蛋
50克
白砂糖
40克(红糖)
派馅
核桃仁
60克
红糖
50克
黄油
20克
水
20克
鸡蛋
50克
浓郁小核桃派的做法步骤
1.
黄油切小块放入大碗加入低筋粉用手来回搓揉
2.
搓好的面粉普通粗玉米粉状。
3.
缓慢加入蛋液,边加边切拌。
4.
用手揉成软硬适中的面团盖好,静置15分钟
5.
做派馅。红糖,水,黄油加入小碗,微波炉加热1分钟后拿出搅拌至糖溶化即可。
6.
缓慢下去蛋液拌匀。
7.
准备好的核桃仁掰碎一些,倒入糖浆内全部裹匀
8.
模具内侧刷薄薄一层黄油防粘。
9.
面团分6份
10.
用擀面杖擀开些
11.
提起面团放入菊花盏模具内大拇指压整齐,去掉多余面团
12.
在底部用叉子叉很多孔洞防止烘烤时鼓起。
13.
入烤箱中层180度烤10分钟左右
14.
拿出稍微冷却
15.
搅拌好的核桃馅
16.
小心装入派皮中
17.
烤箱180度烤12分钟即可
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