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藕焖红烧肉
烂人一个。
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初级
焖
五香
半小时
食材明细
主料
藕
适量
红烧肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酒
适量
酱油
适量
糖
适量
藕焖红烧肉的做法步骤
1.
先把红烧肉切块
2.
藕洗干净,切片
3.
热锅到点油,待油热,放两勺白糖,开始翻炒至变色成红色
4.
把红烧肉倒入锅中煸炒至变色,撒点料酒,再倒入两勺红烧酱油,加水,水要浸没肉,再把葱,姜,大料,桂皮放入锅中,大火盖锅盖焖烧
5.
待大火煮开,倒入藕片,加点盐和鸡精,再盖上锅盖,改小火,烧15分钟
6.
最后就能出锅了
小窍门&温馨提示
盐和鸡精在倒入藕的时候加入,这样藕才会有味道
分类:
热菜
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