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红枣玉米面发糕
琳?
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最近在家老是研究吃的。昨天做了萝卜丝丸看到了还有玉米面粉。搜了一下。做了个发糕。味道还不错。
初级
蒸
酸甜
三小时
食材明细
主料
玉米面粉
60克
面粉
20克
辅料
红枣
3个
白糖
适量
酵母粉
2克
红枣玉米面发糕的做法步骤
1.
把玉米面粉,面粉,酵母粉放在一起。加入白糖。白糖不用太多。
2.
慢慢加水。搅拌。我还加了花生油。
3.
揉成软面团盖保鲜袋发酵膨大1倍
4.
然后在揉几下放到盘子里。盘子里先抹油。
5.
把红枣粒撒在上面。凉水下锅蒸。
6.
蒸好拿出来我先切了个小角。沿盘边化过去。这样就不沾盘子了。
7.
完成。很松软。加了红枣酸酸的
小窍门&温馨提示
有模具尽量用模具。。我的模具坏了。只能用盘子了。
分类:
主食
家常菜
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