【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿

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  1.把青椒，洋葱和培根切成同样大小的小丁备用
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  2.马苏里拉芝士切成丝（或用刨丝器刨成丝）
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  3.在打蛋盆中筛入低筋面粉
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  4.加入泡打粉、小苏打、盐、糖，用手动打蛋器混合均匀
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  5.把青椒丁、洋葱丁、培根丁、马苏里拉芝士倒入粉类混合物里
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  6.用刮刀混合均匀
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  7.在另一个打蛋盆中倒入牛奶、打散的鸡蛋、色拉油、披萨酱
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  8.并用手动打蛋器混合均匀
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  9.将第3步的混合物倒入第4步的混合物中
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  10.用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止翻拌，不要过度翻拌
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  11.倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱。上下火，180°C，约25分钟

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