DIY宜家瑞典肉丸——24步详解宜家瑞典肉圆官方版菜谱

1土豆就选中等大小的就可以。
2菜谱中的奶油是fløte，一种北欧烹饪常用奶制品，类似淡奶油。Fløte宜家没有，因为不好储存。不愿意用淡奶油代替的tx，宜家能够买到奶油沙司的半成品，我想应该是回家自己加点水或者高汤煮煮就好了。
3宜家供应的小红梅酱就是图中第12步的小红梅制成的。其实配其他酸甜的果酱也还可以，像我一样有强迫症的tx可以买宜家罐装的小红梅酱~
4多香果粉（allehånde）的味道是丁香，胡椒，肉桂和肉豆蔻混合的味道。这个可以用五香粉代替。