孜然青椒肉片

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  1.猪瘦肉洗净，切薄片，加生抽，姜片，酱油，料酒，玉米淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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  2.孜然粒捣碎备用。
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  3.锅烧热，倒油，将腌制好的肉片炒熟盛出备用。
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  4.炒锅洗净，倒入油烧热，再倒入青椒片翻炒（如果觉得有点干，可以加少量的开水）。
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  5.加入生抽翻炒。
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  6.倒入炒好的肉片。
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  7.加入捣碎的孜然粒，加盐调味。

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