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笑脸土豆饼
追逐阳光
笑脸土豆饼外形可爱,非常讨小朋友们的欢心,口感却是老少皆宜。无论何时出现,都是被一抢而空。
简单
炸
咸鲜
二十分钟
主料
土豆
三个
玉米淀粉
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
适量
笑脸土豆饼的做法步骤
1.
土豆去皮切片上锅蒸熟
2.
蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥
3.
加入玉米淀粉,盐和少许黑胡椒粉调味
4.
玉米淀粉一次别加太多,慢慢加慢慢揉,一直到揉成土豆面团
5.
案板上撒一层薄薄的面粉,将面团擀成面饼,用圆形的模具,压出一个个的小圆面饼
6.
用筷子戳两个小洞作眼睛,用不锈钢勺子背的东西划出嘴巴,边角料再揉好擀开再切模,一点不浪费
7.
锅中烧热油,放入土豆饼坯,中火炸至微黄,升油温后复炸沥油,沾蕃茄酱即可
分类:
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