白馒头

yixuan2009

白馒头

家里经常做点白面馒头当早餐吃，吃不完的放冰箱速冻起来，比外面买的好吃多了

主料

辅料

温开水适量

白馒头的做法步骤

1.酵母粉用少许温水化开
2.面粉放入大盆，加入白糖混合均匀
3.倒入酵母水
4.加入适量温水和色拉油，用搅拌成絮状
5.用手揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟
6.继续揉成光滑的面团
7.放温暖外，盖上保鲜膜，发至2倍大
8.排气
9.案板洒上薄粉，把面团擀开成宽面片
10.卷起
11.切段，（偶顺便整了2朵玫瑰花……）
12.静置30分钟左右
13.凉水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，。关火闷5分钟，再慢慢，慢慢地开锅~
14.双胞胎玫瑰花，哈~

分类：主食馒头花卷

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