玉米火腿沙拉包

yixuan2009

玉米火腿沙拉包

甜面包吃多了，偶尔也来换换口味吧~

火腿肠和沙拉酱是女儿喜欢的，必须放……

主料

玉米火腿沙拉包的做法步骤

1.除黄油外所有材料放入面包桶,，启动和面程序
2.后油法至扩展阶段
3.拿出来放置在温暖处，盖上保鲜膜进行第一次发酵
4.发酵到2倍大
5.拿出案板排气,分为5分揉圆,盖上保鲜膜，松弛15分钟.
6.取其中一个面团,再分为3小份,
7.分别搓长
8.，顶部捏紧，编成辫子形状。
9.或者一个面团擀成牛舌状，切割为3份，上面不切断
10.然后编成辫子形状。
11.排入烤盘，盖上保鲜膜进行第二次发酵。
12.进行第二次发酵，2倍大。
13.玉米粒煮3分钟后沥干水，与火腿丁，沙拉酱拌匀。
14.发酵好的面包，刷上蛋液后再撒上玉米火腿丁，表面挤上一条沙拉酱
15.放入预热好的烤箱，185度，中层，20分钟~

小窍门&温馨提示

1.水不要一次性倒完进去，预留一点出来作调整哦。
2.烤箱温度仅供参考~

分类：烘焙面包青少年

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