椒圈煎肉饼--【圈圈里的营养世界】

一瞬花开

椒圈煎肉饼--【圈圈里的营养世界】

我特别喜欢彩椒的颜色，看着养眼，无论是当主菜还是配菜，都别有一番风味。

主料

辅料

椒圈煎肉饼的做法步骤

1.准备材料。瘦肉洗干净剁碎，胡萝卜洋葱切碎。
2.加入少量生抽，盐，鸡粉及少许胡椒粉。
3.磕入鸡蛋，接入2小勺淀粉。
4.搅拌均匀，腌制1小时左右。
5.彩椒切圈。
6.注意彩椒圈内连接椒芯的东西不用切掉，这样在煎肉饼的时候不会出现彩椒和肉饼脱离。
7.平底锅内放入油烧开，熄火。放入彩椒圈，用汤匙慢慢往里面填入肉料。
8.填好肉料之后小火煎。
9.表面煎至金黄，翻过来煎另外一面。肉饼熟透即可起锅。
10.成品

小窍门&温馨提示

一定要小火煎，否则肉饼没熟就已经焦了；另外大火煎，椒圈与肉饼容易脱离。

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