菜谱
搜索
豆沙栗子面包
清荷荷
发布
上次做的红豆沙还剩-点,刚好家中有刚剥好的栗子,做了这款豆沙栗子面包.里面的栗子很香很甜,有点象糖炒栗子的口感很好吃.
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
250克
奶粉
16克
糖
45克
酵母
4克
水
130克
盐
1/2小匙
栗子
6个
蛋
1个
白芝麻
适量
豆沙
适量
豆沙栗子面包的做法步骤
1.
剥好的栗子放点糖,隔水煮10分钟沥干.
2.
豆沙压平中间放1颗栗子包好.
3.
全部滚圆做好备用.
4.
全部材料放入盆中,酵母加温水化开.
5.
鸡蛋分离开,蛋白放入面粉中.
6.
酵母倒入面粉中,揉拌成团,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至2倍大.
7.
发酵好的面团排气,分割成6小团松弛15分钟.
8.
压平放入馅料包好.
9.
粘上白芝麻,全部做好放入烤盘.放入烤箱2次放酵50分钟.
10.
拿出刷上蛋黄液(有2个没蛋液了,想看看有何区别,就没刷了.)
11.
烤箱预热175度烤20分钟.
12.
出炉晾凉就可食用了.
分类:
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒸鸡蛋
土豆牛肉
羊蝎子火锅
香菇肉片
茄汁大虾
红烧牛腩
蟹黄豆腐
牙签牛肉
烤鸭腿
番茄炒蛋
金汤肥牛
椒盐皮皮虾
西红柿牛腩
葱爆牛肉
咖喱土豆
东坡肘子
美食天下首页