家常烧麦

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家常烧麦

因为不会捏成烧麦的样子，就捏成包子样了

主料

辅料

家常烧麦的做法步骤

1.和面揉成面团，面揉光，醒10分钟
2.先煮饭，香菇和糯米同时下锅
3.煮好糯米后，放生抽、盐、油、姜末、青蒜末和炒好的肉末一起拌均匀
4.醒好的面，再揉，揉到面团很有劲又不粘手。
5.揉好的面搓成长条
6.切成面蒂
7.擀面皮
8.包烧麦
9.上电饭锅蒸
10.蒸了三大盆，可以一家吃几天了

小窍门&温馨提示

1.揉面后一定要醒面，这样面才有劲
2.我觉得米饭好了之后才用生抽拌，不均匀，可以在米饭才开时就放生抽拌匀，然后让米饭在慢慢煮好

分类：主食家常菜

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