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木瓜椰奶冻
深海露珠
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简单
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
木瓜
1个
椰奶
100克
炼乳
10克
辅料
吉利丁片
2片
木瓜椰奶冻的做法步骤
1.
准备材料
2.
吉利丁片剪成小片,用冷开水泡软
3.
椰奶放入小奶锅中加热,不用煮沸,加入炼乳调好味,放入泡软的吉利丁片,搅拌令其溶化,放置冷却
4.
木瓜从蒂部切掉一部分,将木瓜腹中的黑仔用勺挖出后,倒入晾凉的椰奶液
5.
包上一层保鲜膜,放进冰箱冷却至少两小时,令椰奶成冻
6.
冻好后切开,摆成自己喜欢的形状
7.
又凉又滑,很美味
小窍门&温馨提示
没有椰奶也可以直接用椰汁代替,椰汁本身带甜味,所以炼乳要酌情减少
分类:
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