三重巧克力软曲奇

考丫

三重巧克力软曲奇

喜欢巧克力的吃货肯定会爱上这款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.边缘是松脆的口感,而中间是软软的有嚼劲,很适合下午茶搭配咖啡.更棒的是,这款曲奇真心简单,可能最难的部分就是切巧克力吧.哈哈.

主料

辅料

白巧克力100克

三重巧克力软曲奇的做法步骤

1.烤箱176摄氏度预热,黄油室温软化后打散,加入红糖白糖拌匀
2.再加入鸡蛋和香草精拌匀
3.低筋面粉和可可粉一起过筛,加入泡打粉和盐加拌均匀
4.将3加入到2中,用胶铲搅拌均匀
5.切碎黑巧克力和白巧克力,也可直接用处理好的巧克力豆
6.将巧克力加入到面糊里,用胶铲小心的搅拌至均匀
7.随意的将面糊分部在烘焙盘上,用两个勺子就可以,只是注意每一份之间留出足够的空间.入烤箱烘烤约8分钟后转移到架子上冷却,做好的曲奇是边缘脆,中间软的口感.若想要更脆一点的口感,可以适当的延长烘烤的时间

分类：烘焙饼干

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