鱼香豆腐丁

尖角小荷发布

鱼香豆腐丁

食材明细

主料

辅料

鱼香豆腐丁的做法步骤

1.豆腐放入盐开水中浸泡二小时
2.捞出切小丁
3.倒入油锅炸一下定型
4.捞出沥干油
5.胡萝卜、青椒切丁
6.胡萝卜焯一下水
7.葱、姜、蒜剁碎
8.放入各种调料调成鱼香味汁
9.炒锅放油
10.倒入鱼香味汁
11.加入郫县豆瓣熬浓郁
12.倒入豆腐丁、辣椒丁、胡萝卜丁
13.翻匀
14.水淀粉勾芡，淋上明油出锅
15.装盘
16.⋯

分类：热菜

查看全部(共16步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页