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懒人南瓜饼
二懒
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简单易上手的南瓜饼
简单
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
青皮南瓜
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
懒人南瓜饼的做法步骤
1.
青皮南瓜可以直接入菜,不用蒸煮,所以懒人南瓜饼使用青皮南瓜。
2.
去皮切丝
3.
加少许盐抓匀,南瓜丝变软、出水,捞出待用
4.
加适量面粉、清水和匀
5.
做油锅,下入南瓜丝
6.
炸至金黄后翻面
7.
简单的懒人南瓜饼就完成了
8.
完成后的南瓜饼外脆里嫩,还能感受到南瓜原汁原味的清新香甜
小窍门&温馨提示
1、南瓜丝用盐稍稍腌制,可以去除南瓜的腥涩味,更好的凸显南瓜的清新香甜。
2、在炸制的过程中,南瓜饼表面呈金黄并有几丝焦糖色,即可翻面、出锅。
3、南瓜本身含糖,在炸制的过程中出现焦糖色无可厚非。
分类:
主食
家常菜
饼
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