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长生饼
老杨的厨房
每年的清明前一天,都要做一些,第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤,我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧:(我第一次做,做的不好,请见谅,知道又这么回事就可以了)
初级
炸
五香
半小时
主料
花生
适量
面粉
适量
辅料
香葱
适量
鲜茴香尖
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
长生饼的做法步骤
1.
准备好花生。
2.
花生斩碎。
3.
香葱切碎备用。
4.
花生碎,和香葱,鲜茴香尖(我家没有就没放),面粉,盐,胡椒粉,调和成丸子的面糊。
5.
捏丸子炸,等稍微定型了,用漏勺都压扁,越扁越好吃。
6.
炸到金黄即可。
7.
可以直接吃,俺家媳妇就直接沾沙拉酱和番茄酱吃了!
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