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花菇炖排骨
煮妇小食光
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因为忙,好久都不拍菜,
这两天得闲,
相机拿在手中,遭遇各种拍照无能。
扔了相机,开电脑,把以前的库存整理出来。
很简单的一道清炖排骨,花菇与排骨的香气相互融合,食之原味。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
500克
黄豆酱油
30克
炖肉用五香粉
1勺
辅料
花冬菇
10朵
盐
适量
葱姜八角
适量
花菇炖排骨的做法步骤
1.
排骨洗净,
2.
花菇提前泡发,洗净。
3.
排骨焯水后捞出沥水。
4.
飞好水的排骨加入炖锅中,适量水,葱姜八角,黄豆酱油,炖肉用五香粉适量。
5.
与泡好的花冬菇一起入锅中,大火煮开,小火焖至肉酥烂。出锅前半小时加入适量盐调味即可。
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