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南瓜玫瑰包子
Qiuyue0815
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之前我菜谱中做过一种玫瑰式样的花卷,是用紫薯做的。也是大多数网友熟悉的方法。今天再介绍另外一种样式的玫瑰花制作。
初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
小麦面粉
300G
南瓜
适量
辅料
酵母
适量
猪肉韭菜馅
适量
南瓜玫瑰包子的做法步骤
1.
猪肉韭菜馅备用
2.
南瓜蒸熟去皮,搅碎成泥状
3.
酵母、南瓜泥和面醒发
4.
切一块面团,像做饺子似的切成面剂子
5.
擀开
6.
如图上下左右各切一刀,成四个扇形;中间留下空间
7.
把备用的馅放在中心留下的位置
8.
如图先卷起一侧扇形
9.
再卷起对面一侧的扇形
10.
再卷剩下的第三面扇形
11.
卷好最后余下的第四个扇形。醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)
12.
漂亮的玫瑰花包子,萌萌哒
13.
再来一张
14.
再来一张
小窍门&温馨提示
卷好玫瑰花后,稍微整理一下花形,让她看上去不呆板,再上笼屉蒸。
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