南瓜桂花糕

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  1.南瓜洗净，去皮，切片，放入锅中，煮至南瓜用筷子可扎透变软即可。
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  2.煮好的南瓜放至室温后，加适量水，放入料理机打成细腻的南瓜泥。
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  3.琼脂用清水泡软。
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  4.将泡软的琼脂放入小锅中，加入200ml清水，用小火煮至融化。
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  5.煮好的琼脂水备用。
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  6.在南瓜泥中加入白砂糖、炼乳。
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  7.搅拌均匀。
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  8.趁热再加入约50ml左右的琼脂液。
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  9.搅拌均匀。
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  10.把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中。冰箱冷藏1小时以上。
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  11.顺利脱模。
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  12.成品图1。
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  13.成品图2
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  14.浇上糖桂花，就可以美美的享受了。

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