紫薯牛奶布丁

琳?

紫薯牛奶布丁

自从买了吉利丁后就疯迷布丁。但吉利丁有时老是做不成功。网上看还有琼脂，鱼胶粉。琼脂感觉是塑料似的，就买了盒鱼胶粉，今天做紫薯布丁，超爱紫薯。

主料

辅料

鱼胶粉25ml

紫薯牛奶布丁的做法步骤

1.鱼胶粉25克，要凝固硬点可以多加点。
2.紫薯蒸熟。趁热压烂。
3.加入糖。一点牛奶。小火融化糖。
4.在倒入剩余牛奶。
5.舀勺热牛奶溶解鱼胶粉
6.装模冰箱冷藏即可。
7.才1个小时就已经凝固了。

小窍门&温馨提示

你们也可以把紫薯泥加牛奶放榨汁机里榨汁过滤，这样布丁里面就没有紫薯的渣渣了。

分类：甜品

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