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南瓜馅土司
yixuan2009
发布
家里买了一个大南瓜,煮着吃也吃不完,剩下一点,。被我做成南瓜夹馅,夹在土司里解决掉了
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
200g
低粉
50g
白砂糖
40g
全蛋液
30g
奶粉
10g
水
130g
酵母粉
3g
盐
3g
辅料
黄油
20g
南瓜馅土司的做法步骤
1.
所有材料放入面包桶,后油法启动和面程序
2.
揉至完全阶段
3.
发酵至2倍大
4.
取出排气后分为2分,盖上保鲜膜松弛20分钟
5.
南瓜馅~
6.
松弛好的面团,擀成长方形面片
7.
抹上南瓜馅
8.
包起,再从中间切为2份
9.
放入模具内发酵2倍大,刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱,160度,中层,60分钟
10.
吃时再抹上南瓜馅,美味升级~~
小窍门&温馨提示
温度仅供参考~
分类:
烘焙
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