紫蝙蝠原创超级下饭菜猪大肠炒洋葱

紫蝙蝠发布

紫蝙蝠原创超级下饭菜猪大肠炒洋葱

大肠加入花椒洋葱，没有大肠那么重的臭臭的味道。让大肠更香哦。喜欢大肠的可以试试

主料

辅料

猪大肠炒洋葱的做法步骤

1.准备原材料
2.青椒洋葱切大片状
3.生的猪大肠用水煮15分钟左右，用清水洗干净，切斜条状。处理干净的大肠入炒锅，炒干水分，炒到大肠出油，盛出来待用
4.锅里放入少许油，加入干辣椒花椒爆香，注意不要糊了哦。加入上一步炒好的大肠。爆炒到大肠表皮变焦黄。
5.加入水，水烧开后煮大约5分钟
6.将上一步的大肠，放入高压锅，压大约6~8分钟。喜欢大肠软一点口味的，可以延长高压锅的时间。出锅，放入炒锅。若没有高压锅的。可以省略这一步。但是上一步必须多加水，煮至少30分钟，才可以煮烂大肠。
7.有大肠的炒锅中，加入洋葱青椒爆炒。炒到自己要的口感，出国前加入老抽，盐，润色。翻炒均匀即可出锅
8.

小窍门&温馨提示

大肠水分炒干了再爆炒。酱油强烈建议用，海天草菇老抽！！！！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页