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面包机版奶香吐司
美妞0720
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这款加淡奶油的吐司,都散发着鲜奶油浓郁的奶香味,无法抵挡
简单
烘焙
奶香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
375克
淡奶油
80克
牛奶
170克
辅料
细砂糖
30克
盐
4克
酵母
4克
蛋液
适量
面包机版奶香吐司的做法步骤
1.
先将除黄油以外的材料依次由液体到粉类放进面包桶
2.
最后顶部放入酵母,埋起来
3.
开启一次和面程序
4.
一次和面程序结束以后,加入黄油,开启和风面包程序,选烧色浅,重量750克
5.
和面结束,初进行发酵前,按暂停,把面团取出,平均分成三份。取一份面团擀成牛舌状,卷起来,捏紧收口
6.
放入面包机,再按启动键
7.
烘烤剩15分钟的时候,刷上一层薄薄的蛋液
8.
直到烘烤结束
9.
立即取出,把吐司倒出来进行散热
10.
组织很绵密,拉丝不错
小窍门&温馨提示
1、烧色看自己的选择,要是觉得烧色太深,或烤出来皮厚,可以在面包桶身包一层锡纸
2、如果是在一两天能食用完的话,可以装入保鲜袋保存。对于吃不完的,可以切片以后装入
保鲜袋,然后放入冷冻。
分类:
烘焙
面包
吐司
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