香酥排叉--大人孩子共同的享受

1.准备好材料

2.所有材料放到盆里

3.先调成柳絮状，然后揉成光滑的面团。

4.面醒发30分钟，然后切成片状。略微擀薄。

5.用压面机，压到五档。如果没有压面机，用擀面杖擀也是一样的。

6.要薄到这种透光的程度。

7.切成如图样子，每刀间隔1.5cm左右的间距，前三刀切中间位置，第四刀切断。依次切好。

8.将中间的缝隙分开

9.把下面的从中间的缝隙穿过去。

10.就成了这种形状。

11.依次做好所有的面片。

12.锅里放大约1000g油，烧至7成热，改中火，放上做好的排叉，一面微黄，就翻面。

13.炸好所有的排叉

14.我放的油比较少，所以炸的颜色不均匀。炸了这么多。顺便炸了几块做煎饼果子用的方片果子。

15.酥香脆

16.小于又在卖萌。