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夹心小蛋糕
恬萝姑娘
小的时候就很喜欢吃鸡蛋糕,那时候都是没有夹心的,刚好寝室里面还有一罐果酱,索性做出个果酱夹心蛋糕哦~一口一个,咬开的全是惊喜呢!
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
鸡蛋
2个
面粉
80g
砂糖
45g
色拉油
20g
辅料
黑白芝麻
适量
果酱
适量
夹心小蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋放到大盆里面,加入全部的砂糖高速打发
2.
颜色会越变越浅,体积膨大
3.
一直到打出来的鸡蛋糊能画出来明显的痕迹而且不会很快消失
4.
筛入面粉,翻拌均匀
5.
倒进去色拉油,充分拌匀
6.
先倒进去模具一半满,放到烤箱里面175度8分钟左右
7.
等到表面烤硬了之后,放进去适量果酱
8.
倒进去另外一半面糊,上面撒上黑白芝麻,烤箱中层180度,上下火接着15分钟即可
分类:
烘焙
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蛋糕
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