兔子面包

余甘果蜜的厨房发布

兔子面包

女儿看到了兔子面包，特别高兴让我也做，可是我做的没人人家做的可爱啊。用巧克力画眼睛要可爱些。
食材：高筋面粉255克、（原方是：高粉250克、奶粉7克）、糖50克、盐3克、鸡蛋1个、鸡蛋1只、牛奶115ML（原方是110ML）、酵母3克、黄油20克、海苔适量

主料

辅料

兔子面包的做法步骤

1.食材。
2.面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。
3.加入面粉，中间放上酵母，盖上。
4.揉至光滑，加入黄油。
5.再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。
6.面团取出排气，分4大份，8小份。
7.取小份面团擀开，卷起来。
8.两头弯下，做兔子面包耳朵。
9.大面团，搓圆，把步骤8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。
10.二次发酵好之后，涮蛋液。
11.烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
12.

小窍门&温馨提示

1、牛奶量看面粉吸水量而添加减。

2、烤箱温度以自家烤箱的为准。上色好可盖锡纸。

分类：烘焙儿童面包下午茶快餐

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