小黄鸭玛德琳

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  1.准备所有所需材料。
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  2.120克全蛋液（约3个鸡蛋）里面加入白砂糖。
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  3.搅打均匀。
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  4.低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液中。
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  5.用橡皮刮刀拌匀。
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  6.黄油隔水融化。
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  7.将融化好的黄油加入。
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  8.拌匀。
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  9.分出一小勺面糊，加入少许橙色色素（很小一勺面糊就可以了，只需要挤8个鸭子嘴巴）。
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  10.将原味面糊与橙色色素拌匀。
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  11.将橙色面糊装入裱花袋。
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  12.在裱花袋上剪一个小口子，挤出鸭子的嘴巴部分，放入冰箱冷藏1小时以上。同时将原味面糊也放入冰箱冷藏1小时以上。
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  13.原味面糊拿出后回温至流动的状态，装入裱花袋。
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  14.将原味面糊挤入模具内鸭子身体部位。烤箱预热170度，上下火22分钟左右，取出脱模晾凉。
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  15.巧克力币融化后挤上鸭子的睛眼。
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  16.成品图1.
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  17.成品图2.
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  18.成品图3.

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