萝卜小丸子

聚味轩～W 发布

萝卜小丸子

学校门口经常有在卖这小吃，担心外面油的质量，所以最近也学做了，改良一下，给大家分享。

主料

辅料

萝卜小丸子的做法步骤

1.白萝卜削皮洗净后切细丝，（猪肉，葱，芹菜，香菇）切成细丁，加入面粉，鸡蛋。
2.用筷子将其和匀。
3.一手张虎口挤面糊，一手用汤勺舀入锅炸（这步骤忘拍了，一个人顾不来，见谅）。
4.

小窍门&温馨提示

白萝卜切丝后放上一小勺盐，挤出水分和面时也不要加水。分两次炸，首次定型用小火，复炸用大火，目的是为了逼出油份。

分类：热菜家常菜零食

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