香蕉班戟

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香蕉班戟

第一次做班戟，起初还是有点担心，因为家里的不粘锅都有些失效了，怕做不出牛奶蛋饼，但是，最终的成品还是比较令我满意。这款甜品里面包裹着香蕉和打发好的奶油，很受女士和小朋友的喜爱。
这些量大概可以做5个班戟。

主料

辅料

香蕉班戟的做法步骤

1.将鸡蛋和糖粉用打蛋器搅拌均匀。
2.倒入牛奶继续搅拌。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4.倒入融化的黄油。
5.搅拌均匀后，用筛子过滤，静置半小时。
6.倒入不粘锅，中火摊成圆饼。放凉后备用。
7.将淡奶油放入糖，将其打发。
8.在圆饼中间放入打发好的奶油。
9.放上切好的香蕉，在香蕉上再放一些奶油。
10.先上下折叠，再左右折叠。
11.将折叠好的一面朝下摆放。

小窍门&温馨提示

1、做牛奶蛋饼时一定要掌握好火候，否则会胡，颜色不好看。

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