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绿豆薏米水鸭汤
酸辣土豆丝
绿豆薏米水鸭汤,下午才在网上搜来的做法,依葫芦画瓢吧,效果不错,味道也不错,和大家一起分享一把做法;不过,做法好像在美食中国也有呢.
初级
煲
咸鲜
三小时
主料
鸭子
半只
辅料
薏米
一大把
绿豆
一大把
配料
姜片
适量
绿豆薏米水鸭汤的做法步骤
1.
绿豆一大把,薏米一大把。
2.
鸭子半只。
3.
鸭子斩件后焯水去掉浮沫。
4.
绿豆薏米洗干净,姜切大片。
5.
汤煲加适量水,将焯过水的鸭子肉倒入汤煲。
6.
绿豆薏米倒入汤煲。
7.
姜倒入汤煲。烧开后会有少量的浮沫,撇掉;
烧开后改小火煲上2个小时,最后2分钟加盐调味即可。
8.
成品。
分类:
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