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茄汁牛肉饭
万山红
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买了牛腩肉,给儿子做他最爱吃的茄子牛肉饭。年轻人现在也是忙忙碌碌的,需要补充体力,牛肉能强状身体,补充体能。也适合年轻人吃。
简单
炖
咸鲜
三刻钟
主料
米饭
400g
牛肉
700g
西红柿
250g
番茄酱
50g
辅料
胡椒粉
2g
盐
5g
糖
5g
茄汁牛肉饭的做法步骤
1.
牛腩切3厘米长的长方形块。
2.
凉水入锅焯水去掉血沫
3.
压力锅中烧开水,加入焯好的牛肉,放入姜片、辣椒及八角
4.
加压上汽后压13分钟,压好的牛肉备用
5.
西红柿切块,锅中放少许油炒香洋葱后放入西红柿
6.
西红柿稍软时放入胡椒粉,糖,盐
7.
待西红柿很软时放入番茄酱,
8.
翻炒出红油
9.
倒入炖好的牛肉,汤也倒入
10.
大火煮开后转中火,炖15分钟左右。
11.
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