蔓越莓曲奇

晶心77 发布

蔓越莓曲奇

初学烘培，没想到这道蔓越莓曲奇简单易做，而且一次成功，口感不错，有点太甜所以减少了糖粉量，分享给大家，欢迎指点～

食材明细

主料

辅料

鸡蛋1个

蔓越莓曲奇的做法步骤

1.蔓越莓剪碎，用红酒泡一个小时，泡软
2.黄油软化，能用指头按动就可以了，打发至羽毛状
3.加入细糖粉打发
4.鸡蛋分离，将蛋黄液慢慢加入黄油中继续打
5.加入低粉和蔓越莓搅拌至软面团状
6.将面团整理成长方条状，再用锡纸包起来放入冰箱冷冻半个小时，拿出来去掉锡纸切成5mm的片放入烤箱（忘拍照了）
7.烤箱要低温提前预热10分钟，烤的时候调180度上下火烤15-20分钟就可以啦

分类：烘焙

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