韭菜鲜肉饺子

清荷荷

韭菜鲜肉饺子

我虽不是北方人,但对面食特喜爱.有荤有素各种馅料饺子,美味又可当主食,真是"好吃不如饺子".

主料

辅料

韭菜鲜肉饺子的做法步骤

1.面粉300克+150克水揉成光滑面团饧20分钟.
2.所有食材洗净备用.
3.肥瘦猪肉加姜剁成细粒.
4.韭菜切细加虾皮.肉馅加所有调料搅拌上劲.
5.韭菜加肉馅淋香油拌均匀.
6.面团分割成小剂,擀成薄片包上馅料.
7.饺边捏紧,全部包好.
8.锅内放水烧开,下入饺子点3次冷水即好.
9.按自己口味调蘸料.

小窍门&温馨提示

－次可多包点,吃不完放入冰箱冷冻,随吃随取.

分类：主食家常菜老人立冬冬至饺子谷雨二月二

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