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牛奶吐司
yiniwener
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一款普通的土司,却散发着诱人的香气。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
320克
鸡蛋
1个
酵母
1小勺
黄油
50克
盐
二分之一小勺
糖
20克
辅料
牛奶
160克
牛奶吐司的做法步骤
1.
除黄油外将所有材料倒入面包机中启动一个和面程序。
2.
放入软化的黄油,继续搅拌至完全融合,至面团能撑出薄膜,放在室温发酵至2倍大。
3.
将面团排气分成均匀的2份,松弛15分钟。
4.
将面团擀成长方形后翻面,从短边开始卷起。
5.
放入模具中,继续发酵。
6.
当面团发酵至九分满时,盖上土司盖,烤箱预热210度,中层烤45分钟。
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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