淡奶油花朵面包

心美食

淡奶油花朵面包

主料

辅料

盐2克

淡奶油花朵面包的做法步骤

1.将所有的材料按照先液体后粉状放入面包机桶
2.面团揉成表面光滑，扩展阶段后进行基础发酵
3.将基础发酵好的面团排气后分割成四大团醒一刻钟
4.再将每个面团分割成均匀的五个小面团，五个小面团擀圆，依次竖着叠放在一起
5.叠好的圆面片由上到下卷起成花朵状
6.中间切一刀一分为二成两朵花，依次做好剩下的面团
7.将做好的花朵放入六寸蛋糕模中，（我放了七个多出一个用小模）
8.进行第二次发酵，发酵好的花朵很漂亮呢
9.将发酵好的花朵包表面轻轻均匀的刷上一层蛋液，再撒少量的芝麻
10.入烤箱160度20分钟，表面上色加盖锡纸，花朵包烤好出炉
11.成品图

小窍门&温馨提示

我是为了消灭家里没有用完的淡奶油，才全部放的是淡奶油，其实可以放100g的淡奶油和35克的牛奶

分类：烘焙

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