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又香又甜香蕉面包卷新鲜出炉啦
蝴蝶舞翩跹
今天烤了一个大大的香蕉面包,其实是从昨天就开始准备的。
初级
烤
甜味
三小时
主料
高粉
300g
牛奶
100g
鸡蛋
2个
白糖
40g
香蕉
3个
辅料
盐
2g
酵母
4g
香蕉面包卷的做法步骤
1.
准备好所有材料。实际最后是用了三个香蕉。
2.
除香蕉以外,其他所有材料揉匀,并放到冰箱冷藏发酵10小时。
3.
取出发酵好的面图,分成两块,揉圆,静置一会,同时把香蕉切成块。切好后,取其中一块面团,擀成大约0.8mm左右的片状,并把香蕉撒到面片上。
4.
卷起来,另外一个面图也同样操作
5.
然后把一个香蕉卷平均切成四份,这样共八份。八寸蛋糕模抹油,把切好的香蕉卷放入,相互之间保留距离。
6.
醒发好的香蕉卷,白白胖胖的。煞是喜人。
7.
烤箱190度预热,放到底部,大约30分钟左右。烤了一会,我拿出来刷了一层全蛋液。看到上色以后,加盖锡纸。
8.
效果还不错
9.
喷喷香。
10.
很有食欲哦。
分类:
烘焙
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面包
早餐
快餐
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