香菇焖鸡

米粒92

香菇焖鸡

做了这道菜才发现，居然还是东北那边的名菜----小鸡炖蘑菇，味道也不错。这道菜我是根据南方家常菜做法来做的，味道也不错呢。

主料

辅料

香菇焖鸡的做法步骤

1.香菇洗干净，切成两半。
2.鸡肉切块。
3.准备好材料，八角、花椒。
4.鸡肉先焯水。
5.倒入亦舒堂火麻油3勺
6.倒入花椒和八角、姜片爆香。
7.倒入鸡肉翻炒下，然后倒入香菇，调至中火，放入四勺酱油和料酒。盖锅焖30分钟。
8.放盐出锅。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

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