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香菇鸡肉包
尖角小荷
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简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鸡肉
1块
香菇
200克
发面团
300克
辅料
葱
1棵
姜
1块
蚝油
2勺
十三香
1勺
五香粉
1勺
麻辣鲜
1勺
麻油
4勺
鸡精
1勺
盐
1勺
香菇鸡肉包的做法步骤
1.
面发好(具体发面方法参考《酒酿馒头》)
2.
揉揉排气
3.
搓长条
4.
切段
5.
压扁
6.
香菇、鸡肉、葱、姜切切
7.
放入料理机
8.
打成馅儿
9.
加入各种调料拌匀
10.
面皮放上馅儿
11.
捏出褶皱
12.
再捏个柳叶形
13.
放入蒸锅二次饧发,凉水蒸,上汽后25分钟关火,再虚蒸5分钟
14.
成品
15.
成品
分类:
主食
家常菜
包子
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