低脂冰激凌

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  1.材料：奶粉30g、纯净水200ml、鸡蛋黄2个、炼乳20g、白糖20g、巧克力1块。
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  2.奶锅加少许水，放入巧克力，小火加温、搅拌至巧克力糖融化。
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  3.将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液。将其搅拌均匀。
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  4.将奶粉加水溶解后倒入。搅拌均匀，用小火熬制。
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  5.将其煮至粘稠即可。将其晾凉。
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  6.彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出，搅拌蓬松。以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
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  7.盛入盘中即可食用。

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