老北京豆面糕

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老北京豆面糕

豆香浓郁口感软糯香甜

主料

辅料

老北京豆面糕的做法步骤

1.黄米面用温水和成稍软的面团后，放入平盘，上火蒸熟。
2.黄豆面小火炒成浅咖色
3.红小豆提前一天泡好，加入红糖煮成红豆沙
4.将蒸好的黄米面擀成0.5cm大片，上面均匀的抹上红豆沙后卷成卷。
5.撒上炒好的黄豆面，切成大小适中的段即可

小窍门&温馨提示

蒸制时在盘中涂抹少许油以防粘盘。

分类：主食家常菜传统美食

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