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法式红酒鹅肝

小堂堂妈妈 发布
法式红酒鹅肝

去日本料理店吃这道菜的时候总是给很小的一片,价格却很贵,觉得吃的不过瘾,还是自己动手吧,配上红酒,感受下来自法国的大餐,舌尖上的顶级享受,真真入口即化,回味无穷,这是两次做的成品照,分别用了蓝莓酱和草莓酱做料汁,各人认为差别不大,亲们也可以尝试下,很不错的,比料理店的鹅肝还要有层次感,因为一般情况下,日料里的酱汁比较单一。

食材明细

主料

辅料

法式红酒鹅肝的做法步骤

小窍门&温馨提示

腌制鹅肝的时候不要过咸,如果淡了可以在酱汁里放盐
分类: 热菜 西式宴请 老人 法国菜 西餐 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐
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