鼎级肥牛

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鼎级肥牛

不管是真功夫还是吉野家，喜欢肥牛饭的可以自己在家试试啦~

主料

辅料

鼎级肥牛的做法步骤

1.肥牛片先放开水锅中氽一遍，变色后即可捞出沥干水份
2.白洋葱切粗丝；
3.蚝油、白糖、清水、生粉，混合均匀调成味汁；
4.锅中热油，先炒香白洋葱丝，然后倒入适量的清水将其煮透煮烂；*煮透后的白洋葱会更好吃些，软软的香甜香甜的*水不要煮干，因为调味汁里有生粉，起到勾薄芡的作用
5.

小窍门&温馨提示

蚝油本身有咸味，所以没有另外再加盐。品质好的蚝油，烧菜特别赞

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