炒空心面

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炒空心面

用普通的中筋面粉做出的空心面比意大利的空心面更加滑爽易熟，而且入味。今天的这道炒空心面，既有中式炒面的鲜美滋味，又有意面的些许味道，只因最后装盘时撒上几粒上好的罗勒，便增香无数。

主料

辅料

炒空心面的做法步骤

1.压面机压出空心面
2.准备好，晾干一会儿
3.所有材料准备好
4.所有的菜类切段，空心面用剪刀剪成寸段
5.锅中水开，下入空心面
6.煮面的同时，炒菜，锅中放少许油，全部材料除韭菜外入锅中煸炒
7.放作料，调味
8.空心面全部浮到水面，再继续煮一两分钟至熟
9.面条捞出，直接入炒锅中
10.混合均匀
11.出锅，装盘，撒上罗勒。

小窍门&温馨提示

如果没有面条机压出空心面，用普通的面条也可做出此道炒面

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