1野米的纤维是白米的3倍,叶酸含量大约是白米的5倍,蛋白质大约是白米的1倍。 2.蛋白质含量丰富。200克煮熟的野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。 3.高纤有助肠胃蠕动 4.低升糖指数 助血糖平稳 此外,野米也含有锌,锌是胰岛素及多种酵素的成分,是成年男性不可或缺的天然营养素。