木瓜炖雪蛤

雾霜

木瓜炖雪蛤

主料

辅料

冰糖50克

木瓜炖雪蛤的做法步骤

1.将雪哈放入一个比较大的容器中，加入纯静水泡发，同时放几片生姜。
2.5-6小时换水一次。
3.二次换水时去除雪哈中的杂质和一些线状的筋膜。
4.泡发约24小时左右，雪哈成云朵状即可，用纯静水冲洗一下沥水。
5.将雪哈装入炖盅，我分了两盅，有桃胶的是我吃的，老公不喜欢那个味道。
6.将木瓜洗净后去皮、籽，切小块。
7.将木瓜放入炖盅，加入冰糖。
8.加入沸水约八分满，盖盖。
9.将炖盅放入炖锅，加热水不要超过水位线。
10.接通电源，按甜品键，约1小时可以断电。

分类：甜品

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