燕麦蔓越莓脆饼

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  1.准备材料，蔓越莓干切成碎
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  2.鸡蛋清与燕麦片混合均匀
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  3.黄油、细砂糖用蛋抽搅拌均匀，无需打发，筛入低筋面粉和苏打粉，用刮刀稍微搅拌
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  4.加入切碎的蔓越莓干
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  5.放入混合好的燕麦蛋清
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  6.用刮刀将材料拌匀
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  7.取大约12克左右的面团揉圆，在烤盘上压扁，越薄越好
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  8.入预热160度的烤箱，20分钟左右，取出，放烤架晾凉；凉后装入密封盒中保存。

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