家乡炒年糕

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家乡炒年糕

此菜可以当主食食用，也可以当小吃，做法简单。

主料

辅料

蒜苗少许

家乡炒年糕的做法步骤

1.年糕切片，肉切片，青菜切片，肉片放入盐酱油腌二十分钟。
2.猪肉上生粉入锅炒熟，青菜另外炒熟，装入盘中。
3.

小窍门&温馨提示

年糕刚买来入冰箱冷藏，过夜再切不会粘连，也可买超市己切好的年糕，如有些地区的年糕太硬可以用开水稍微煮一会，再过冷水即刻在炒。

分类：主食家常菜米

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