蛋白脆薄饼

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  1.室温软化的无盐黄油，加入糖粉拌匀，勿须打发
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  2.分次加入蛋白拌匀
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  3.拌成可流动的细糊状
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  4.筛入低粉拌匀（不要过度搅拌）
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  5.面糊装入裱花袋内（最好的大号裱花嘴，我只有小号的，将就着用吧，也可以直接剪开袋子口使用哦）
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  6.烤盘垫油纸，面糊挤成长条状（拍糊了）
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  7.放入预热好的烤箱，中层，170度，15分钟左右，边缘上色就可以了，我烤了2盘，共25片饼干

小窍门&温馨提示