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牛肉烧肥肠
嘉豪劲霸
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菜品特点:鲜、香、辣,味道可口。
初级
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鲜牛腱子肉
400g
鲜猪大肠
300g
辅料
姜
5g
蒜
5g
小米椒
5g
青红椒
5g
嘉豪辣鲜露
5g
劲霸鸡汁
5g
牛肉烧肥肠的做法步骤
1.
牛肉改刀,煮熟备用;猪大肠处理洗净,改刀,烧好备用。
2.
置锅火上,热油,下姜蒜和小米椒煸炒.
3.
再下牛肉、肥肠翻炒,加水及调味料,文火烧制,下青红椒收汁即可.
小窍门&温馨提示
制作窍门:牛肉和猪大肠不宜煮太熟,需保持口感。
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